米粉やてんさい糖、国産小麦、ココナッツシュガー等、メニューによって材料、素材にこだわったお菓子作り、お料理メニューの教室です。
手軽なものから、少し手の込んだものまで対応しています。
洋食店て、8年働いた経験と、主婦、母としての視点で、お越しになる生徒様にレッスンを楽しんでいただいております。
講師：小林 章子
調理師免許
フードコーディネーターの資格あり
教室、caféでは、米粉、国産小麦、てんさい糖等を、数年前から使用しております
特に米粉のお菓子は、10年以上前に、１人の生徒さんのお子様が、ひどいアレルギーをお持ちだった事から、積極的に取り入れてきました。
アレルギー対応がきっかけでしたが、素材の違いによる、食感や味、香りの違いを、楽しんで欲しい、食のすべてを、無農薬や低農薬にしていくのは、色々な面から大変。手をかけて食事を用意する大切さは、わかっているけれど・・。
もっと気楽に楽しく出来たら、そんな思いから、メニューをつくっています。
詳細内容
- 料金 4,500円～
- 予約人数 1名～4名
- 条件
年齢問わず・女性限定・子連れOK - 持ち物
エプロン 筆記具 お手ふき用タオル - 所要時間 2時間～3時間
- 住所 愛知県岡崎市元欠町2-6-2
- リンク ホームページ
LINE@phx2892c
