【安城市】本格イタリアン料理教室『ドゥードゥートレ』

家庭料理料理教室

【安城市】本格イタリアン料理教室『ドゥードゥートレ』

三河安城駅からスグの裏通り、本格イタリアンをお手頃価格でお楽しみいただける『TRATTORIA 223（ドゥードゥートレ）』

当料理教室はレストランが主催する料理教室。

イタリア各地で学んだ料理はもちろんレストランのお料理も紹介しています。

当料理教室の最大の特徴は、レストランの味を出すための “技”を惜しげもなく公開していること。

レストランで一口食べた瞬間に思わずでる一言「わぁ美味しい！」

その味をご家庭でも再現できるように講師のデモンストレーションのあとできるだけ実習していただけるように工夫しています。

できたお料理は、着席にてゆっくりとお召し上がりいただきます。

後片付けなどもありませんので時間いっぱい学びと食事を楽しんでください。

講師：吉井　博子

日本ソムリエ協会　ソムリエ
チーズプロフェッショナル協会　チーズプロフェッショナル

当料理教室を主催しています。
実践的な技術を学ぶためにレストラン勤務にこだわり、20代半ばからイタリアンレストランに勤務。
その間に現地のイタリア料理学校へ入学。
ホームステイも経て、現地でイタリア “マンマ” の味や本場のイタリア料理を学びました。
現在は、Trattoria223のオーナーシェフである夫とともに、調理のほか、デザート作成に力を入れています。